L'île des Dieux

notre escapade de 13 jours à Bali

24 janvier 2008

Rizières

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http://video.google.com/videoplay?docid=4493370677090940270

Le riz est la base de l'alimentation à Bali. Deux sortes de riz sont cultivées ;  l'ancien et le nouveau.

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Etant donné la météo de Bali (entre 25° et 33° toute l'année avec des pluies assez bien réparties sur l'année et surtout la nuit), les cultures se font sans interruption.

Les balinais ménagent la terre en diversifiant les cultures, ainsi au riz succèderont, les cacahuètes, les piments ou encore les fleurs destinées aux offrandes.

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L'ancien riz est moins cultivé car moins rentable en effet il met 4 mois pour arriver à matûrité, donc 3 récoltes possible dans l'année. Alors que le nouveau riz met 3 mois pour arriver à matûrité, donc 4 récoltes par an. Cependant l'ancien riz reste le meilleur au niveau du goût. Il est aujourd'hui un produit de luxe destiné au repas de fête.

Bali semble recouvert de rizières cependant ce pays ne "s'auto-suffit" pas, les balinais doivent importer du riz pour subvenir à leurs besoins.

Nous avons pu nous promener dans les rizières balinaises époustouflantes de beauté, quel émerveillement pour nous de pouvoir voir toutes les étapes de la croissance du riz en un coup d'oeil, alors qu'en Corée nous attendons que passent les quatres saisons pour voir ce spectacle !!!

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De l'arrière-plan jusqu'au premier plan on peut voir toutes les étapes de la culture du riz !

Dans la même journée nous avons vu des paysans labourer, planter et récolter ....

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Posté par ulsan à 04:32 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    Et un golden globe !

    Des images Ma-gni-fi-que , sur du Louis Armstrong ! ça c'est du reportage m'dame !

    La seule chose c'est que j'ai du mal à me départir des images du film good morning vietnam en entandant What a Wonderful World, surtout en voyant des rizières ! Oups !!!!

    Posté par Mamanorglerin, 24 janvier 2008 à 17:17

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